Perustelut
Kaikkien koulujen keittiötiloja käyttävien tulee toimia elintarvikelain 297/2021 määräysten mukaisesti, noudattaen hygieniamääräyksiä, sekä noudattaen muita lakisääteisiä ja toimijan omavalvonnassa määrittelemiä ohjeita toiminnasta, pukeutumis- ja käsihygieniasta. Elintarvikehuoneistossa toiminnan tulee olla sellaista, että tuotettavien, valmistettavien tai käsiteltävien elintarvikkeiden turvallisuus ei vaarannu, eikä toiminnasta aiheudu riskiä toimitilojen ruokaturvallisuudelle.
Lähtökohtaisesti elintarvikehuoneiston henkilökuntaan kuulumattomien henkilöiden pääsyä elintarvikkeiden käsittelytiloihin on vältettävä. Ajoittain tiloissa voi kuitenkin olla henkilökunnan lisäksi, syystä tai toisesta, myös henkilökuntaan kuulumattomia henkilöitä, kuten tiloja vuokraavien tahojen toimijoita.
Tilojen vuokraamista varten on määritelty keittiötilojen vuokrausehdot ja vuokraushinnat 1.1.2026 alkaen.
Hinnasto ja muut vuokrausehdot liitteenä.
Hallintosäännön 28 §:n mukaan toimialajohtaja päättää hallitsemiensa tilojen lyhytaikaisen luovuttamisen periaatteista, tekninen lautakunta päättää perittävistä maksuista ja taksoista omalla toimialueellaan.
Ehdotus
Esittelijä
-
Mirva Korpi, Tekninen johtaja, mirva.korpi@lapua.fi
Tekninen lautakunta hyväksyy keittiötilojen vuokrausehdot ja vuokraushinnat 1.1.2026 alkaen esityksen mukaisesti.
Päätös
Lautakunta hyväksyi ehdotuksen.